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Negli alimenti industriali dedicati agli animali allergici (ma non solo), si trovano, anche, le proteine idrolizzate.  Ma cosa sono esattamente le proteine idrolizzate? A cosa servono? Possono veramente essere utili? Oppure sono innocue o addirittura pericolose. Facciamo un po’ di chiarezza. La normativa in tema di proteine idrolizzate Nel Regolamento UE 2017/1017  troviamo due definizioni, […]

A distanza di pochi giorni, arriva da noi Achille con la sua mamma Betty. Achille è un bassotto a pelo ruvido di 7 anni, che ha sviluppato parecchie problematiche a livello alimentari. Betty fin da subito si è dimostrata molto attenta e determinata nel risolvere i problemi di Achille. Fornita tutta la storia clinica di […]